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ORTHER STUB´N - MITTAGSKARTE |
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Pfiff Bier 2,20
Mostbirnensekt 3,90
Sekt Honigmelone 4,30
Sekt Aperol 4,50
Martini Bianco, Dry 3,40
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VORSPEISEN |
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Carpaccio vom Bio- Rind mit Salatbouquet und
frischen Parmesanspänen 10,20
Mus von der geräucherten Traunseereinanke mit Oberskren
und kleinem Salatbouquet 8,20
Kartoffel- Vogerlsalat mit Speckgrammeln und Ei 8,00
Marinierte Auberginen und Paprika mit lauwarmen Blumenkohlsalat,
Olivetti Ofentomaten und Burrata
(Burrata - Italienischer Frischkäse nach Mozzarellaart) 8,00
Bunter Frühlingshafter Blattsalat mit gebratenen Wachtelbrüstchen, Pinienkerne und frischen Kräutern 11 |
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SUPPEN |
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Klare Rinderbouillon mit Grießnockerl,
Fritatten oder Leberknödel 3,90
Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit Obershaube 4,90
Schaumsuppe von geräucherten Traunseefischen 4,90
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VEGETARISCH |
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Spätzle in Rahm mit frischem Bärlauch und Blattsalat 8,90
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FISCH |
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Gebratener Bachsaibling im Ganzen oder filetiert mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat per/g 0,59
Gebratene Reinanke im Ganzen oder filetiert mit
Petersilienkartoffeln und Blattsalat per/g 0,69
Gebratene Fischvariation auf Champagnerrisotto
mit Gemüse 16,50
Gebratene Riesengarnelen auf Wokgemüse
mit Basmatireis 16,50
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HAUPTSPEISEN |
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Gulasch von geschmorten Rinderbackerl mit
Krennockerl und frischem Gemüse 13,50
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln,
Preiselbeeren und Blattsalat 13,80
Rosa gemischte Filetspitzen in Pilzrahmsauce mit Tagliatelle
und Frühlingsgemüse 16,50
Gekochter Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Semmelkren
und Gemüse 14,50
Rosa gebratener Kaninchenrücken mit glacierten Kohlsprossen, Butterspätzle und Portweinsauce 15,50
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DESSERT |
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Flaumige Topfen- Nougatknödel auf hausgemachten
Zwetschkenröster 6,90
Schokoladenmus mit frischen Beeren 9,90
Variation vom Salzkammergut Käse 8,90
Dessertvariation Schoss Orth 9,20
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Lieber Gast, besuchen Sie uns auch am Abend und lassen Sie sich von den Angeboten
unserer Gourmetkarte verwöhnen!
Teile Unserer Antiquitäten und Zinngegenstände sowie unsere
Bilder stehen gerne zum Verkauf!
Familie Parzer und das Team der Orther Stub´n
wünschen Ihnen einen Guten Appetit !!!
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Restaurant Orther Stub´n: Seeschloss Orth, 4810 Gmunden, Orth 1, Telefon: +43 (0) 7612 / 62 4 99 · Fax: +43 (0) 7612 / 63 7 24, e-mail: info@schlossorth.com |
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